Академический словарь русского языка - мучной

-ая, -ое.

1.

Прил. к мука.

||

Предназначенный для муки.

Мучной мешок.

||

Приготовленный из муки, с мукой.

Мучные блюда.

2. в знач. сущ. мучное, -ого, ср.

Кушанья из муки, с мукой.

Надо было и не потолстеть, и потому он избегал мучного и сладкого. Л. Толстой, Анна Каренина.